重生之邬蓝_第10章(1/4)
于是窦美林推着石磨,邬蓝放着黄豆,乳白色的豆浆从磨盘相接处渗出来,慢慢流到磨口下的木桶里。窦美林发现女儿居然做得像模像样:“哎呀,蓝蓝真行,放得好。”
邬蓝也高兴地笑了,能母亲做一点点事,她心里也是无比满足的。
两个人确实比一个人效率多了,窦美林起码节约了半个小时,他们将豆子磨好,然后倒进已经翻滚的大锅里,烧开之后,就变成了熟豆浆,将豆渣滤出来,让豆浆慢慢冷却,面上会凝结成一层膜,这个膜,就是他们所需要的豆腐油皮,用竹签将这层膜挑出来,挂在竹竿上晾着。过一阵子,豆浆面上又会继续结膜,如此反复,就能得到足够多的豆腐皮,直到豆浆完全稀薄,凝不成膜,这时候需要兑进新的豆浆。
豆浆做了出来,窦美林擦了一把额头上的汗,脸上露出轻松的神色:“好了,蓝蓝,拿碗来舀豆浆喝。”
这就是邬蓝的早餐了,自制的豆浆搭配油条或者馒头,美味又营养丰富。邬蓝往豆浆碗里加了一些白糖,豆浆鲜甜可口,喝一口,嘴唇边上都留下一圈白色的豆浆,像一圈白胡子。
窦美林宠爱地看着女儿:“好喝吗?”
邬蓝吃着自己做的豆浆,用力点头:“嗯,好甜。”
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