美食大亨_第151章（1/2）

金南山顿着拐杖，吹胡子瞪眼：“瞧见没，这帮孙子，越来越不像话了，今天来吃饭的都是同行，这是要把自己的招牌砸得一干二净啊。我明天非要摘了他的牌子不可，不把我的名字挂出去丢人现眼了。”

海轩说：“金老，有您坐镇，怎么还会出现这样的情况？”

金南山说：“我一个被黄土埋到脖子的老头，谁听我管啊，我也没精力去管！”

“那你们会馆还能经营下去，说明还是有卖点的。”海轩说。

金南山冷笑：“卖点个屁！那帮孙子们做菜不用心，搞歪门邪道很有一手，早几年那些个公款吃喝的几乎都在这里，那时还有点赚头。这两年国家反腐倡廉，公款吃喝的都给打没了，现在会所都快要关门了。”

于路很诧异他居然会当着几个并不太熟悉的小辈们说这样的话，海轩说：“我看金老也是宝刀未老，为何不再收个入室弟子？”

金南山说：“你以为谁都跟你爷爷一样幸运，有个天赋超群又喜欢厨艺的孙子可以调教。老头子我孤家寡人的，没那个福气。”

海轩对老人的身世并不十分了解，听见这话，便知道对方可能家庭生活并不十分圆满幸福，他也不好深究这个话题，便说：“总觉得金老的手艺这么好，如果没有好好传承，那就太遗憾了。”

金南山说：“我现在也收不了什么入室弟子了，没基础的我没精力教，有基础的我又不一定瞧得上。最主要的是人心浮躁，没几个人肯踏踏实实学习了。海小子你多大开始学厨艺的？”

海轩说：“大概五六岁，还没灶台高就开始学了。”

金南山感叹摇头：“海鸿这老家伙，叫人羡慕呐！”

海轩看着老人艳羡又落寞的眼神，便说：“金老，您的家人呢？”

“我老金家就剩我一个了。”老人说到这里，嘿嘿自嘲地笑了一声，眼睛往地上看，掩饰着眼中的情绪。

海轩心想果然不出所料，目前应该是他的徒弟照顾他，海轩说：“老爷子，您不是说要我给你做菜吃么，我请您上我们那儿住一阵怎么样？”

金南山看着海轩：“什么？”

海轩说：“我那儿倒是有两个有天赋的学徒工，都是跟着我学了点基础，你要是看着谁顺眼，给指点两招。”

金南山摆手说：“老头子我今年八十九了，教不了几天了，所以也没打算再收了。”

“那就去我们那边散散心，我给老爷子做菜吃。”海轩从老人的言语中听出了深深的遗憾，本来想着将于路推荐给他做徒弟的，没想到老爷子并不打算收徒，看来只能与他切磋交流一下厨艺了。

“那你现在给我做点吧，老头子我还没吃午饭。”金南山说。

海轩没想到这老头说风就是雨：“有厨房吗？”

金南山指着一扇门，非常自豪地说：“当然有，老头子我还自己做饭的，吃那帮孙子做的东西，我怕噎得慌。”

海轩说：“那我去看看。”

于路也起身说：“我也去帮忙。”

剩下张易伟一个人面对着老头，他自然不愿意：“那我也去吧。”

海轩说：“我一个人够了，你们陪金老说话。”

于路和张易伟只好又坐了回来，看着对面的金南山嘿嘿傻笑。张易伟是个比较能聊的，开始东扯西扯打听起老人的底细来。金南山有着老年人的通病，喜欢回忆，喜欢说过去的事情。于是于路便从闲聊中慢慢了解金南山这个人。

金南山是个脾气有点古怪的老头，他在厨艺上天赋很高，虽然一辈子就开了个小餐馆，但是不妨碍他在厨艺界的成就，他一门心思都放在做菜上，甚至有点成痴，也让他琢磨出了好几道独一无二的菜式，仅这个创新，就足以让他在厨艺史上留下浓重的一笔了，这是老头一辈子最值得称耀的事。有多少人做了一辈子菜都没自己创新过菜式，比如海鸿。