第195章 精致早餐（1/3）

当然。

所谓的温泉蛋，说白了也就只是在温度六七十度的温泉水中煮的鸡蛋而已，没什么好说的，借用工具，大厨很随意便做了出来。

其实关于副菜没什么定界，有可能就是碗纳豆、或者鱼糕之类的，也可能就是个温泉蛋。

至于腌菜则是多种多样了，辣白菜、腌黄瓜、还有壬生爱吃的佛手瓜之类的。

至于汤，便是雷打不动的代表性料理味增汤了。

用鲷鱼、味噌、红白萝卜、鱼骨等材料制作而成，再配上汤内的带上豆腐、大葱和一点海鲜的味增汤在早上喝着也别有一番风味。

而今天的主餐便是茶泡饭了。

米饭不多，盛放在小碗中看起来很精致，再配以海苔、梅干、芝麻和作为点睛之笔的烤鲑鱼，便组成了一碗清淡暖胃的茶泡饭。

茶泡饭的起源也来自于种花家，南方地区多有吃茶泡饭的习惯。

在红楼梦中，“第四十九回中，有过这样一段话，“宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了”。

可以说，茶泡饭的最早起源便是种花家，后来流传到霓虹，成为了他们早餐的选择之一。

不过要说到与种花家不同的话，早餐中的鱼类食物，或许便是最大的不同了。

不过，霓虹早餐吃鱼的习惯也是有原因的。

众所周知的，霓虹人普遍矮小。

而在19601975年间，霓虹的青少年的身高增长了28厘米男和25厘米女。

其原因，便是在于早餐的丰富和保证早餐中带鱼的缘故了。

甚至在大阪还出台了一条新规定：

凡早餐的售卖点，要做到“套餐中必须有鱼”如果顾客单独点餐，店主自然无法干涉其选择，但只要是店中推出的“早餐套餐”，就一定要有鱼肉。

在大阪就连套餐里也得有鱼肉，可见为了长高也是蛮拼的。

但在种花家，不好意思…花样太多了，没必要一大早就吃鱼。

不过配菜里的鱼糕蛮好吃的，种花家的鱼糕表皮带有黄色，内里是鱼肉的雪白颜色，跟鱼豆腐差不多。