80、第八十章（1/5）

果然如思宁所料,周三拉走的第一批变蛋大受欢迎，连带着农户们家里种的黄瓜都比往年更好卖了些,也能多得几个钱。

第一批几千个鸡蛋,也挡不住吃货的热情，若是周家酒楼放开来卖,必是不够的，怕是跟第二批变蛋的供应接不上茬。

好在思宁提前想到了这个，已经跟周三提过,如有必要,可以每天限量供应，总要撑到下一批出货的。

而沈家在接下来的很长一段时间，已经是集全家之力在忙变蛋的事了。除了调制配料是思宁亲自动手，剩下的工序家里每个人都已经可以娴熟操作了。

这么大的鸡蛋需求量,光靠大连湖一个村暂时显然是供应不上的,因为新养的鸡还没开始下蛋呢。

思宁让沈青山在书院里对学生们提了一嘴,于是十里八乡的村民都挑着鸡蛋来到大连湖，源源不断地往沈家大院里送。沈家便不再为鸡蛋的供应发愁了。

接下来几个月沈家大院热火朝天，所有人都忙得昏天黑地,连宋家几人没事儿的时候也会来帮忙。

直到临近中秋,思宁才把自己从变蛋中抽离出来。如今变蛋的存货已经足够供应周家酒楼了,扩大规模的事儿思宁打算下一步再考虑。

思宁决定从中秋节前两天开始,让大家休息一下，都好好过个节。另外，她还有别的事情,那就是打算按照端午节的时候，她要做月饼。

这个时代也是有月饼的，只是思宁觉得不怎么好吃，馅料单一，死甜死甜的。思宁想按照粽子的办法，也做咸甜两个味道的月饼。

今年也是赶巧了，端午节时碰上麦收，中秋佳节又赶上了秋收时节，又是一个农人们无法好好过的节日，大多数人连去镇上买几个月饼回家应应景的时间都没有。

没办法，秋收就是跟老天爷抢时间。难得碰上了好天气，若是不抓紧抢收，等阴雨天来了，怕是庄稼都要霉烂在地里了。

因此思宁想着，秋收时怕是乡亲们也没工夫奶鸡蛋了，干脆自家也停工几天。

说是要休息几天，其实也不算真的休息，并不是什么都不做了。既然要做月饼，肯定不是只做几个给自家吃。还是按照端午节时的例，多做一些，除了自己吃的，还有送人的。