89、第八十九章（2/2）

正犯难的陆语看到周颖和浅娘都笑眯眯地看着她，突然眼珠子一转，笑道：“既然宁姐姐和大家也舍不得我，那不如大家都跟我们去京城吧，京城可大啦，我家也很大，再多人也住得下。我奶奶可爱热闹啦，可惜家里人太少，你们要是去了呀，我奶奶一准儿高兴，怎么样啊？”

见陆语没被思宁逗到，还反逗了思宁，大家便都忍不住哈哈大笑起来。思宁也笑着戳了一下她的脑门：“你呀，可真是个鬼精灵！说吧，还想吃啥，今天啊，咱们好好大吃一顿，给你们饯行。另外，还有明日有的时候路上带的，有啥想要的快说，现在准备还来得及，晚了可就来不及啦。”

“哇哇哇！宁姐姐太好啦，我想吃杂鱼锅，想吃南瓜肉馅饺子，还有蒸面条、疙瘩汤、变蛋、月饼、菜馍、麻叶……”

浅娘和周颖对视一眼，都笑了起来，好在今天中午、今天晚上和明天早上三顿饭的时间，这些都是南阳本地特有的小吃，待他们回到京城怕是想吃也吃不到了。

两人当即决定，在明日陆家三人出发之前，把陆语想吃的这些都做一遍。而且麻叶是油炸的，不怕坏，且眼下又是冬天，温度低，即使放个十天半个月，只要不受潮，吃起来照样是酥脆酥脆的，倒是可以多炸一些，给他们路上带着吃。

让思宁和宋溪、思圆几个好好陪陆语再玩一天，两个女主人说干就干，去前院厨房找卫嫂子准备了起来。

午饭时，陆语如愿以偿地吃到了蒸面条和疙瘩汤，直呼好吃，埋头大快朵颐。

其实蒸面条和疙瘩汤都是夏天的时候吃最好的，冬天做总觉得缺点什么。

南阳一带，甚至河南府一带都是以面食为主，多是吃的馒头、饼子、面条、饺子。天长日久的，不免单调，老百姓们的智慧无穷，便总能做出好些花样来。

且不说早晚餐的馒头粥饼之类的，单单是中午一顿的面类主食，就有清汤面、炝锅面、捞面、拌面、蒸面、焖面、炒面、疙瘩面、烩面等做法，更不用说各种做法根据面的粗细、菜的种类还有多种口味了。

陆语所在的京城以大米为主食，然而陆言和陆语兄妹却并不挑剔，对南阳本地的各类面食不但适应良好，还尤其爱吃蒸面条、疙瘩面、菜馍、饺子和麻叶等。

菜馍、饺子和麻叶倒是一年四季皆宜，尤其是菜馍，更是根据时令的菜蔬，有什么菜便做什么馅的，一年四季皆不同，各有风味。

而蒸面条和疙瘩汤便是夏秋季节特供了。倒不是说别的季节就不能做，而是大家都习惯于夏季或者秋天吃这两样，春节和冬天少见。

究其原因，也不过是跟时令的蔬菜有关。

南阳本地做蒸面条习惯用手擀面，面片擀得薄薄的，面条切得细细的。光是劲道的手擀面就不会难吃到哪里去，更别说还有后面的程序了。

面条切好以后用芝麻香油略微一拌，在蒸屉上铺好蒸布，把面条均匀地铺在蒸布上，盖上锅盖，烧开锅便是好了。

这边再令起油锅，把切好的五花肉薄片下锅翻炒，后加入新鲜掐好的长豆角，放入各种调料以后加水焖熟。此时把已经蒸好的面条和带汤的菜放在一起搅拌均匀，再次一起上蒸屉，浇上少许芝麻香油，大约一刻钟便可开锅了。香气四溢，干了半天活的人闻到简直口水横流。一大碗面条下肚，再来一碗熬得稀稀的小米粥，真是给个神仙也不换。

陆语自从来到大连湖以后，吃过一次便爱上了，经常念叨。

冬天没了长豆角，按说做了也是少点味道的。

本地人的执念，没有长豆角的蒸面条是不完美的，没有荆芥的疙瘩汤是没有灵魂的。

疙瘩汤也是同样的道理，其精华是夏秋季节的各种时令蔬菜，黄瓜、番茄、葫芦瓜、野生苋菜等，而其灵魂则是出锅之前加入的一把嫩荆芥。

南阳本地人喜食荆芥，很有些类似于后世人食芫荽，甚至还有过之而无不及。因为后世人有时候没有芫荽，虽说少了点味道，饭还是照吃的。可本地人不同，没有荆芥，有些饭是不能吃的。

比如疙瘩汤。没有荆芥，食之无味。

好在思宁的反季节蔬菜经过这几年的实践，已经日渐成熟，除了一些常见的萝卜白菜，种植豆角、黄瓜、番茄等夏季菜蔬已经没有问题了。

长豆角正好是第一波结果，还没成熟，都是细细嫩嫩的，这个时候摘了有些可惜，可陆语既然想吃，明日他们就要走了，眼下也顾不得了，该吃就吃吧。

今年思宁也在墙边上撒了一把荆芥种子，没想到长得还不错，已经可以掐着嫩叶吃了。

因此，中午这顿饭是摘了最嫩的菜做出来的，倒比夏日的时候还难得些，也就难怪陆语吃得是格外香甜了。

作者有话要说：我回来啦！

这个时候发烧太可怕了，本就在家隔离等待到期复工的，突然来个发烧，不但自己害怕，因为有家人在湖北工作，公司也吓坏了，恨不得搞个人仰马翻，导致跟我一起住的同事也被迫隔离在家，还要各种回忆跟家人接触的时间线，本来没事儿的怕是也要被吓出个好歹来。

好在虚惊一场，现在已经彻底好了。

谢谢没有抛弃我的小可爱们，爱你们！

补前几天的份额，晚上还有一更哦~~

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