72、第七十二章（1/1）

一直到了端午节前几天,思宁才算忙完了这拨。而这个时节的农人们是没什么闲工夫准备过节的，因为端午节前后就是麦收的季节,正是农忙时。

节日赶上农忙,连书院都放了麦忙假。村里人也就顾不得那么多了，多数人家不过是在家大门口两边插上艾草,给孩子们手腕戴上五彩绳便过去了。

南阳这边不怎么流行包粽子，倒是也吃，只是自家包的很少,多是从走街串巷吆喝着卖粽子的人那里买几个吃吃便罢了。

甚至还有些图省事的人家,用糯米掺着白米和红枣，煮一锅黏米饭，家里一人一碗，撒上霜糖,便算是代替粽子了。别说,还真有些粽子的味道——碗装的粽子。

思宁家和宋家却是没有田地要种,也不必农忙的。

因着自开春以来一直忙个不停，几乎没一天闲的时候，眼下终于有了时间,再加上家里几人也不必去书院了,思宁征求了沈青山和浅娘的意见,便决定大家一起放松放松,好好过一回节。

沈家在端午节前几天就买好了一切包粽子的食材——既然要包粽子，就不可能只是自己一家人吃，亲朋好友总得送一些作节礼。

本地以面食为主,因此上即便是卖的粽子，花样也不多，不过只有白米粽和白米红枣粽两种。

思宁心想，既然要自家做了，那就多做一些花样，只当是对自家这几个月以来忙得人仰马翻的犒劳吧，也让亲戚朋友都尝个新鲜。

思宁计划包甜咸两种口味的粽子，甜的有红枣粽和豆沙粽，咸的则是咸蛋黄粽和鲜肉粽。

这中间还有一段插曲，思宁跟浅娘说要自家包粽子的时候，浅娘没有丝毫犹豫就答应了，只是在思宁提出要包咸味粽子的时候遭到了浅娘的反对。

南阳地处本国中原偏北地带，以种植小麦为主，不种水稻，多数人以面食为主，粽子吃的本就不多，且都是甜味的，从未见过咸粽。

在浅娘看来，粽子就应该是甜的，咸的怎么吃？咸的还能叫粽子吗？那不是糟蹋东西吗？她坚决不同意包咸粽子。

其实思宁前世作为一个地道的北方人，一开始也跟浅娘一样的想法，觉得粽子和月饼之类的吃食就应该是甜的，咸的怎么吃得下去？

可自从有一次碍于面子，吃了朋友妈妈亲手包的咸蛋黄的和鲜肉的粽子以后，就真香了。原来以前不爱吃，只是因为没有碰到好吃的。

思宁费劲九牛二虎之力，也没能说服浅娘，最后没办法了，还是沈青山发话道：“宁丫头既然想吃，就让她试试吧，且我想着用的都是好东西，就算味道怪些，也不会难吃到哪里去，大不了咸的我们不送人，留着自己吃。”

思宁心想，你们就等着真香吧，到时候怕是还真舍不得送人呢。

浅娘被这父女俩缠得没办法，瞋了沈青山一眼道：“你呀，就纵着她吧，真拿你们没办法。”算是应了。

思宁和她爹对视一眼，吐了吐舌头道：“娘，您放心吧，一定好吃的，到时候您保准舍不得送给别人吃。”

“好好好，娘信了你的还不行吗！”

取得浅娘的同意，思宁这才准备起来。

思宁计划要包的这几样粽子都是前世最常见的，倒不难做，食材也易得。红枣是自家种了晒干的，多的是，咸鸭蛋和咸鸡蛋自家也是常备的，每年都会腌制很多配粥吃。肉是去镇上买的猪后腿肉，提前腌制了的。

几样食材里最麻烦的要数红豆沙了。

这个时代没有现成的豆沙卖，只能去买了红豆自家做。好在做豆沙技术含量不算很高，只是要多费些工夫，不用思宁多说，卫嫂完全可以搞定。

到了包粽子的这天，因着没什么事情要忙，周颖和宋嫂子也过来帮忙了。一干人除了卫嫂子，竟没有一个是包过粽子的。便是思宁在前世也只是看过人包，知道怎么操作，却从来没有亲自动手试过。

于是等把所有的原料都处理准备好以后，便是卫嫂子教大家包了。

浅娘和沈青莲、宋嫂子都是常做饭的，手又巧，不过是看卫嫂子示范了一回，便会了，试包了两个以后，除了速度有些慢，已经跟卫嫂子包出来的没什么差别了。

思宁虽比浅娘差一些，也算学得快的，只有周颖一直包不好，包了好几个都是歪歪扭扭的，只得放弃了。

连思圆和宋溪也来凑热闹了，只是两个小姑娘包的不是歪扭就是漏馅，被浅娘赶到了一边，只许看不许摸了。

因着原料准备得多，光是糯米，就用和面的大瓦盆装了满满两大盆。

也因此，一帮人有快有慢的包了整整一个下午才算包完了。包来本就是为了自家吃的，在刚包出来了一些，还没包完时，思宁就立即先让每种馅料的都煮几个来尝尝。

到了傍晚，和宋涯一起出去散步的沈青山刚一进自家院子，便闻到了一股奇异的清香，就知道是粽子好了，于是他没让宋涯回家，直接把他也拉到了自家院子里。

果然，一进院子，便看到几个孩子坐在厨房外面的树下，一人拿着一个粽子正吃得香呢，连浅娘和周颖几人也吃得津津有味。

看到沈青山和宋涯过来，大人小孩齐声招呼他们快来吃粽子。

“哪种的最好吃啊？”沈青山问道。

孩子们立即叽叽喳喳地说起来“蛋黄，蛋黄的最好吃！”“鲜肉的最好吃！”“我最喜欢吃豆沙的，甜甜的，糯糯的！”“红枣的也不错啊！”

几个孩子各自拿了自己认为最好吃的粽子冲向了自己爹爹。

好嘛，这下更是选择困难了。沈青山和宋涯对视一眼，一个接过了宋溪手里的蛋黄粽子，一个接过了源宝手里的鲜肉粽，解开绳子，打开箬叶，慢慢品尝起来。

待两人分着尝过了四种口味以后，也选出了自己最喜欢的，沈青山最喜豆沙的，宋涯最喜豆沙的。

周颖是除了红枣的，剩余三种都喜欢。至于浅娘，果然真香了，她最喜欢蛋黄的，并打算明年多腌一些咸鸭蛋，多包蛋黄粽。

看着沈青山打趣的眼神，想到之前自己还坚决反对，有些不自在，便瞋了沈青山一眼。

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