美食大亨_第149章（1/4）

海轩站住了：“对。”

“你是xx县人吗？”

海轩犹豫了一下：“不，我老家在g市。”

“江南百花鸡这道菜是你家传的？”

海轩摇了下头：“不是，我自己根据流传的菜谱琢磨的，也曾吃过一次。”

评委点了下头：“只吃过一次，就能做出这种水准，不错。我很多年没有吃过江南百花鸡了，这道菜几乎失传，现在会做这道菜的人已经屈指可数。今天再吃到百花鸡，味道犹胜当年，令人唏嘘感叹，所以希望11号选手能够将百花鸡发扬光大，为我们y菜的传承与发展作出更多的贡献。”

海轩点了一下头：“谢谢评委，我尽量。”然后转身下场，一个满头银发的老头出现在那头，正是他们在花园里遇到的那位金老先生，他冲海轩招手，示意评论台上的鸡，海轩会意过来，赶紧转身，端着剩下不到半盘的鸡朝老人走去：“这个是不是？”

金先生笑眯眯的，也不接盘子：“年轻人有悟性，真聪明。谢了啊！”他也不找筷子，直接抓了一块百花鸡就往嘴里塞，“唔，就是这个味，虾与蟹肉中融入了鸡肉的清香，你中有我，我中有你，脆嫩柔软，香甜诱人，正适合我老人家的牙口。帮我端着吧，我老人家手抖，怕端不住，撒了好菜，来这边陪我看比赛。”

海轩想了想，并没有拒绝，跟着老人走到演播厅边上的沙发上坐下：“金先生是不是金南山先生？”

金先生顿了一下，又抓了块鸡肉放进嘴里，嚼完了才说：“你知道我老头儿？”

“听我爷爷曾经说起过。”y菜分为g菜k菜c菜几个类别，金南山是活着的c菜泰斗级人物，不过传言这个老头性格很古怪，不爱名利，一生就捣鼓一个小菜馆，他的菜馆据说都能预约到两年后，非常具有传奇色彩。老头年纪比海鸿其实还年长几岁，应该都有九十了，早就退休了。

金南山吮着手指头，斜睨着海轩：“你叫什么名字？”

海轩说：“海轩。”

金南山的小眼睛转了转：“你是海鸿那老家伙的后人？”