第260章 巧妇难为无米之炊（第2更）（1/4）

“什么！”

江辰激动地问道：“你确定是洛阳燕菜？”

要知道江辰这一道红酒牛肉可是按照系统配方操作的，系统评分因为动用了厨神套装之一的缘故，系统评分高达101分。

否则黄记者也不可能吃出情人般的感觉。

黄记者点头道：“嗯，是名副其实的洛阳燕菜，否则我也不敢拿来跟江老板的美食比啊。”

洛阳燕菜，这个燕是燕窝的燕。

意思就是这道菜的口感如同燕窝，是一道传承了1500年的超级御膳。

洛阳燕菜，也叫燕菜席，还有一个地方名更霸道，叫则天燕窝。

相传，武则天登基之年，朝中局势不稳，有许多老臣还是接受不了女子掌天下的朝政。

而在此时，洛阳西下池有一位农民在地里挖出了一个超级巨大的萝卜，当时觉得是个奇物，就把它献给了女皇武则天。

女皇一见，龍颜大开，说：天降祥瑞，滋我武氏天下。

于是她命御膳房做成一道菜献上。

但是一个萝卜能做什么呢？

于是当时的御厨们绞尽脑汁，最后他们结合所有人的智慧结晶，把萝卜切成很细的萝卜丝，经过九蒸九晒以后拿高汤煨，献给了武则天。

武则天吃的时候说：今天的燕窝怎么和平时的不一样呢？传御膳房的厨师一问才知是那个祥瑞。于是龍颜大喜，最后取名为：

洛阳燕菜。

意思就是洛阳里像燕窝的菜。

“这道菜看起来简单，但实际上却是极端复杂的工艺。”