39.中华新一秘制，六味一体的魔幻麻婆豆腐（1/3）

锅热倒油，放入花椒麻椒以及绝不过敏的变态辣椒爆香之后捞出；

加入葱姜蒜煸香；

再放入江源新一事先剁好的究极秘制郫县豆瓣酱炒出红油；

之后倒进剁好的里脊肉末迅速翻炒至肉末成熟。

江源新一颠着锅勺大火爆炒，料理室内鲜甜的菌香顿时被一股正宗的辛辣味代替。

他这边的动静引来了全班同学的关注，这熟练的手法以及翻炒动作，像极了店里的大厨。

“锅气，是锅气！”高村介在旁边中二的发出类似中华小当家的配音。

羽沢千鹤厌恶的掩住口鼻，任何跟辣有关的味道她都会觉得恶心。

所谓恶心不是呕吐，而是单纯生理反应。她的身体只要摄入丁点辣椒，就会引发全身过敏，长出大片红疹，奇痒难耐。

可是她对于吃辣又情有独钟，小时候就算拼着过敏的难受，也要冒死尝一口涩谷四川饭店的招牌料理——麻婆豆腐。

喜欢吃辣，却对辣椒过敏。

如此矛盾的身体特质，对那些无辣不欢的美食爱好者而言，实在是过太残酷了些。

所以，这么多年来，羽沢千鹤的饮食菜单里只有始终如一的清淡。

而这，不过是对生活的妥协罢了。

对她而言，吃辣如果发生严重的过敏反应，是真的会死人。

料理室内充斥着的辛辣味不断刺激着其他同学的味蕾，而一边的羽沢千鹤则是微微失神。

天生对辣味的排斥，让她能清晰的感觉到，这股辛辣虽然呛鼻，却不觉得难受。

她好像……可以在这片辛辣的空气下肆意的呼吸？！

羽沢千鹤深吸了一口气，对辣味饥渴了十几年的交感神经末梢释放出海量的神经递质，她的灵魂在这一刻得到了极大的满足。

“真香啊……”她在心底发出感叹。

江源新一继续专注的翻炒，肉末在暴躁的烈焰中迅速成熟。

加入开水煮沸，紧接着再倒入早已切好的豆腐，轻轻搅动均匀，让豆腐充分吸收饱含麻辣鲜香的汤汁。

最后倒入芡水勾汁，在滚烫中出锅装盘，撒上辣椒面，辅以嫩绿的葱花点缀。