9、第九章(3/5)
例如驴肉的卤汁,里面放了十几种香料,虽然没有多年的老汤,但用的是昨天晚上熬好的高汤。
还有就是火烧的面剂,水不多不少刚刚好,被把握在最完美的程度。
因为不熟练,敖青一开始做出来的火烧不是烧过头太焦了,就是火候不够,做出来的火烧鼓不起来。
在尝试过好几次之后,他这才掌握住技巧,煎烤出来的火烧色泽金黄,表皮酥脆,用刀切下去,还能听到清脆的声响。
照顾到敖天阳还小,大火烧不方便吃,他还特地做了几个袖珍版的。
准备好火烧之后,驴肉也差不多卤好了。
敖青炒了个小菜,买回来的皮皮虾做了椒盐口味,还蒸了两份鸡蛋羹给孩子。
到了吃饭的时候,一家三口捧着比手掌还大的驴肉火烧吃的津津有味,和驴肉一起卤制的猪蹄和鸡爪炖的软糯,轻轻一抿就会化开,带着十足的咸香。
如果肉吃腻了,还可以来一口青菜解腻,皮皮虾也同样味道鲜甜,能够完美中和油脂。
岳珩从前并不在乎口舌之欲,觉得这些都是凡物,吃了只会让自己体内生出浑浊之气。
可直到今日他才明白,哪是他不在乎口舌之欲,分明是从前那些人做的饭菜太难吃了,他才会没有欲望。
像现在,他已经吃到肚皮微微隆起,手却还是没有停下来,伸向最后一个火烧。
别看岳珩模样生的清俊,胃口可一点都不小,饭量是敖青父子俩的两倍有余,敖青甚至怀疑过他是不是饕餮假扮的。
但事实证明,他就是如假包换的鲛人,只是能吃了点。
看着家里迅速减少的米袋,敖青决定明天一定要多屯点米粮回家。
这几天天气阴凉,潮水也不是很低,敖青就断了直播,改成录视频,带着岳珩一起出海打渔,孩子还是交给李阿姨带着。
岳珩从前也会抓鱼果腹,但都是直接下水抓,像这样用工具还是第一次,看到敖青动作熟练的撒网时,双眼忍不住亮了亮。
“大人,这些东西真的能抓到鱼吗?”鲛人族远离人类,自然也没见过这些东西。
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