14、款待（1/2）

拿着一堆东西回到家，叶萱首先去厨房倒了一杯热水，这个开水壶是典型七十年代样貌的开水壶，它有着金属的外观，整个瓶身是大红色的，中间有个大大的黄色喜字，瓶身下半部分，印着黄色白色红色的花，还配着绿叶，瓶底下面印着水晶牌，旅大保温瓶厂，在这个年代，俗称铁皮暖壶，说来这个暖水壶还是叶爷爷在世的时候买的，瓶子还完好无损，人就已经不在了，如今想想也觉得唏嘘，物是人非。

叶萱喝了一杯热水感觉整个人都缓了过来，脱去外面穿的棉袄，卸下妆容，用暖水壶里面剩下的热水洗了脸，就开始着手准备今天的晚餐了。

首先把饭蒸上，把大排骨洗了，在杀行的时候，叶萱就拜托卖肉的师傅帮忙把排骨给切成一块块的，其实那么晚去杀行，也是碰运气。若是在平时，早上不到九点钟肉就卖完了，只会剩下一些猪骨头以及猪下水，一般到了下午，靠近晚饭的时间都关门了。得亏是老天爷帮忙，叶萱到的时候还剩下几根排骨，连负责切肉的师傅都说叶萱幸运呢。洗干净排骨后，就和着前几天叶萱买的山药一起放进砂锅里面炖了。

接下来，叶萱准备做一道红烧鱼。首先鱼洗干净，为了之后煮的时候更加的入味，用刀在鱼身上划一道道小口，然后把切好的鱼放进盆里面等待腌制。再把生姜，大蒜，辣椒，洗了切块放进盆里。在盆里加入料酒去腥味，用葱蒜在鱼身上来回的揉搓，然后再把葱蒜塞进鱼的肚子里，以便更好的去除腥味。做完这一步只需要把盆子放在一旁，等待鱼腌制十分钟即可。再切一点姜沫蒜沫，小葱花放在另外的盘子里备用。红烧鱼的准备工作就做好了。

接下来叶萱麻利的用买来的西红柿和鸡蛋做了一个西红柿炒鸡蛋。

刚做完西红柿炒鸡蛋，鱼就腌好了，把鱼肚子里面的葱姜蒜给挑出来。把锅烧热后，倒入油，等油烧热以后，再把处理过的鱼放进热锅中煎，等一分钟，晃动一下锅，等鱼可以跟着来回晃动的时候，再把鱼翻过面来，一直把鱼两面都煎至焦黄色的时候，再把鱼捞出来备用。

叶萱正想着准备下一步呢，门就响了起来，有人在敲门，他们果然来了。

叶萱赶紧洗干净手，疾步走到门口把门打开，就看到那两个小孩站在门口，蒋成脸上的血迹已经被洗的干干净净，但是伤疤在脸上还是很明显，甚至有点扎眼，有的地方还肿了起来，站在夜色里，额头上细发被风吹起，还带着一点点雪花；李钰穿着一套半新但是干净整洁的衣服，他的头发剪短了，双手在互相的搓着，还用嘴给手呵气取暖。现在这样子近距离仔细观察，才发现，其实蒋成比李钰高了一个头，只是第一次见面的时候没有仔细看，亦或者他长了个子，现在长成了半大的少年了。

其实叶萱也不敢确定他们是不是百分百会来，买了那么多菜，是想着，如果他们来了就一起吃，如果不来，那就自己一个人吃，就当犒劳一下自己咯。

门打开的瞬间，两个人看到叶萱这幅样子都震惊了一瞬。

蒋成眼里闪过了一道光，还来不及被别人抓住就转瞬即逝了，眼睛恢复成了原来平淡无波的样子，嘴角勾了起来。

李钰却睁着忽闪了大眼睛问出了自己的疑惑:“萱姐姐，你是萱姐姐吗？你怎么长漂亮了，你现在的样子好像画册里的仙子啊，姐姐你好美啊。”

叶萱噗呲的笑出了声:“姐姐本来就长这样子啊，只是稍微伪装了一下而已，可是省去不少麻烦，快进来吧，在外面一直站着不好，外面太冷了。”

叶萱侧过身子，让他们两个进来，随即把门关上了。

“你们来的刚刚好，我正准备做红烧鱼呢。”，叶萱边走进厨房边说道，“你们会不会包饺子，我前些天买了猪肉放在外面冻着呢，你们会的话刚好帮我包一下饺子，干点活，你们也不会那么冷。就做猪肉白菜馅的饺子，不知道你们爱不爱吃。”

此时李钰小朋友的眼睛已经瞪得像铜铃一样了，嘴巴张开，都可以塞下一个鸡蛋了，但是他很快又调整了一下自己的表情:“我可以帮忙，我不会，但是我可以学，萱姐姐我学习能力可强了，学东西可快了。猪肉白菜馅的饺子，可太好吃，我最喜欢吃了，光听着就流口水了，我小时候经常吃，可是从四五岁时候就再也没有吃过了……”

说到后面李钰的声音低了下来。

“好了，别说了，赶紧进去帮忙吧！”，蒋成狠狠拍了一下李钰的背。把他的悲伤情绪一下子驱散了，可能小孩子的情绪都是来的快去的也快，很快李钰又高兴了起来，蹦蹦跳跳的跑进了厨房，边跑还边喊:“蒋哥哥快来，我们一起帮萱姐姐包饺子，我一定包的又快又好，我们来比赛谁包的好，好不好？”

“幼稚。”蒋成嗤笑一声，面容柔和了下来，就跟着李钰一起迈进了厨房。

叶萱拿出解冻后的一小块猪肉，把它们切成丁，李钰就帮忙洗白菜，蒋成把叶萱拿出来的白面和了起来，蒋成的手指修长，只见他动作灵活的和着面，末了，还把面团做成了一张张大小相同厚薄均匀的饺子皮。调好馅，叶萱和他们一起包了几个饺子后，看到他们包的像模像样，就放任他们两个人独自包饺子，而自己则是去准备其他的菜了。

在锅里面放入少量的油，放入一勺豆瓣酱炒出香味，炒出红油后，再加蒜末进去炒出蒜香，再加姜末炒香，加一碗水进去煮沸，再加入白酒白糖提鲜，等汤汁再次煮开时候，把煎好的鱼放入锅中，不停的用勺子把汤汁浇在鱼身上，盖上锅盖，小火焖八分钟，捞出装盘，一盘鲜嫩多汁的红烧鱼就完成了。

把鱼放在桌子上，叶萱才发现旁边有个小尾巴跟着自己，不知道什么时候李钰已经走到了自己的后面，连饺子也不包了，手里都是面粉。

小孩紧紧盯着桌子上的鱼，咽了咽口水，狠狠的吸了一口香气，转过视线看着叶萱:“萱姐姐，好香啊，好大一条鱼啊，我从来没有吃过那么香的鱼，你太厉害了。”

但是下一瞬，小孩低下了头，声音有些哽咽:“奶奶也很久没有吃过鱼了，要是她可以和我一起吃就好了……”

“这有什么，哭什么，我分一份你拿回去不就行了吗？反正这条鱼那么大，我们三个人也吃不完啊，我本来就打算分出来两小份，让你们拿回去，给家里人尝尝，还有饺子也是特意包多了一点，为的就是你们可以拿一些回去。”叶萱摸了摸李钰的头，笑着说道。

“真的吗？”李钰抬起头来，眼眶红红的，看到叶萱点了点头，嘴角咧的高高的，又蹦蹦跳跳的去包饺子了。