3375【黄河筑坝】（1/5）

项南住进新郑的旅馆之后，吩咐客栈厨子做点当地美食。

“皇上，这些都是粗鄙之物，哪能入您的龙口呢？”当地官员一听，连忙阻拦道。

“你给我住口！”项南一听，大声呵斥道，“朕这次南巡，就为了遍访民情。而民以食为天，朕就是要跟百姓吃一样的食物，如此才能了解民情。你这么横拦竖挡，是不想朕与百姓亲近么？”

地方官员被项南这通训斥，顿时被吓一跳，再不敢啰嗦。

随后，客栈的厨子们便开始忙着为项南等人做菜。

其实身为新郑最大客栈的厨子，他们的厨艺自然是好得。就算比不上御厨，但也能拿得出手了。

三下五除二，便整备出好几桌酒菜，其中多是新郑当地的特色。诸如鲤鱼焙面、锅贴豆腐、炸紫酥肉、灌汤包儿等等。

大家吃得都很高兴。

其实在後宫，皇上也好、嫔妃也好，可吃得菜的种类并不多。

因为御膳房做菜，都是按照宫中代代传承的固定菜单。这些菜单都已经过几代人的实践检验，无论口味还是安全性，都四平八稳最为稳妥，有一个显著特点是“古老而无变化”。

御厨们的宗旨是不求有功但求无过，很少去尝试开发什么新口味新菜式新食材，免得因口味不合皇帝心意或者让皇帝肚子不舒服，惹上麻烦。